酒店前台收银实践报告

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篇1:酒店前台收银实践报告

不知不觉离开学校已经有半年了,在这社会中的半年,让我学到了很多很多书本上难以学到的东西,丰富了我个人的阅历。在这半年中,会计等式中的两个字——“平衡”始终指引着我。

实习期一开始,我就来到了嘉兴,来到亲戚所开的一家纯餐饮的海鲜餐厅。从七月初就开始了老店(嘉兴的第一家店)账务熟悉工作。由于我们是中等餐饮单位,核算上又没有专职的会计,导致很多账面很混乱,因此,我也就碰到了很多大大小小的问题。幸好,我们店的股东——姑姑,能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我:要经常性的总结,把每天的事情提前一天安排等先进又棒的思想理念。

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一、对工作角色的认知

收银工作处于公司的最前沿,除了执行各项收银业务之外,更是企业的门面亲善大使,收银员的一举一动,都代表着公司形象。当顾客满心欢喜的选购到一件满意的商品来付款时,我们熟练的操作技能和优质的服务态度是确保顾客再次光临的保证。相反,一个小小的错误或冷淡的态度立即会使顾客带来心理上的落差,并且还会为企业带来负面的影响和评价。所以,收银员的工作不只是单纯的为顾客提供结账服务而已,收银员收取了顾客的钱款之后,也并不代表整个销售就此结束,因为整个收银工作的流程中,还包括了对顾客的礼仪态度和咨询的提供,现金作业的管理。

二、与以前相比自己哪方面有所提升

在加入信和集团这个团队一年的时间里,在大家的帮助下,使我对服务、对责任以及心态上都有了重新的认识。

开始时,我认为收银员只是负责收银,与其他员工各司其职,不会有什么难的,可是现在看来,我才真正感觉到其中有多么困难。同时,也意识到了工作制度和工作流程的重要性和必要性,它们是我能顺利工作的保证。

第二个方面就是我的服务以及心态方面的转变。慢慢的可以对工作应付自如了,但当有状况发生时,公司的同事都会向我伸出援助之手,这让我知道了要在工作当中抱有感恩的心。大家对我的帮助同时也让我知道了,在工作中不能把个人的情绪带进来。这让我学会了用微笑去接待每一位顾客,纵然顾客有时候会无理取闹,但我也能做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与顾客之间产生矛盾。

第三方面,就是我对责任的认识。现在的我知道作为一名收银员不仅做到对自己负责,更要做到对顾客的负责、对同事的负责,对于错误,敢于并勇于承担,不退缩、不推诿。我觉得责任意识让我对待工作更加严谨。

还有特别有感触的就是我意识到了学习的重要性,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天学到的知识可能在今天就已经被淘汰了,,在工作中,我要不断的学习别人先进的地方,只有不断的学习才能让自己的职业生涯更加的长远。

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